introduction

                                                                                                                                                                 Wthin the framework of the class of 3°, a company internaship is asked . This training course I made him in the hypermarket AUCHAN Laxou with the executive secretary but also with the other persons who made me discover the other jobs .

Auchan Laxou la sapinière

Le magasin où s'est déroulé mon stage se situe à Laxou , dans la ZAC de la sapinière . Il emploie près de 400 employés et reçois jusqu'à 11000 clients par jours .

D'une superficie de 11500m² , la surface de vente se divise en cinq secteurs :

-Le "bazar", où l'on retrouve les produits "classiques" , comme la vaisselle ou le linge de maison , mais aussi le multimédia .

-L'électroménager (EM)

-Les produits de grande consommation (PGC)

-Les produits textiles

-Les produits frais (PF)

A ceux-ci viennent se rajouter différents " stands " , comme une billeterie et un service photo , un Drive , où les clients , après avoir sélectionné leur panier sur internet , passent chercher leurs articles au magasin , et une station service . Ces secteurs peuvent être considérés grossièrement  comme la source de revenus du magasin . A l'opposé , on trouve les service , qui n'apportent pas directement du chiffre d'affaire , mais qui dont l'importance est capitale pour la bonne organisation du magasin .

On retrouve entre autres :

-Le service comptabilité

-Le service de sécurité

-Le service informatique

-Le service technique

Emploi de ma résponsable de stage

Durant mon stage , j'ai découvert plusieurs métiers .
J'étais avec l'assistante de direction , son travail consiste à organiser l'emploi du temps du directeur :
=> ses RDV 
=> ses réunions internes au magasin
=> ses  réunions extèrieurs :  
                - réservation train
                - réservation hôtel
=> faire les comptes rendus des réunions :
                - CE = Comité d'Etablissement
                - CHSCT = Comité Hygiène de Sécurité et des Conditions au Travail
                - Développement durable
                - Animations des 50 ans , etc ...


      Publicité

C'est elle la responsable de la pub ( sans l'autorité du directeur ) . Elle établit le budget pour l'année avec des objectifs mensuels qu'elle " essaye " de respecter .
Le budget comprend le prix :
         - Des prospectus
         - De la distribution
         - Des affiches 4x3m dans les rues
         - Les sponsoring
         - les animations , les cadeaux
         - Les pages publicitaires dans le journal
Réalisations des pages dans l'EST REPUBLICAIN et des tractes spécifiques LAXOU pour les soldes ...
         - Classement publicité Auchan , Leclerc , Cora .


      Déplacement collaborateurs
  
         - Elle gère le planning des 2 voitures du  magasin et en loue a une société extèrieure  
         - Elle réserve les hôtels , les billets de train
         - Elle  doit optimiser les coûts
 
Elle est aussi la responsable Relation Clients du magasin et gère les réclamations , suggestions
         - Par courrier
         - Par téléphone
         - Par RDV
Toutes les réclamations sont saisies dans un outil afin de faire des statistiques , analyses , pour pouvoir travailler et améliorer les points négatifs du magasin .

Elle est le relais entre le directeur et l'encadrement .
Elle fait partie de l'association des commerçants de la Grande Sapinière dont le directeur en est le Président .

Une assistante de direction doit avoir une bonne présentation , être discrète , optimiste , enthousiaste , autonome , exigeante , organisée , réactive ... Et avoir de la disponibilité , le sens du service et du commerce , de la considération , la capacité à décider ...

Lundi : Au service des équipements

Je suis arrivé a 8h30 . J'ai pris mon poste dans le bureau de Mme MARCHAL Martine , ma responsable de stage , secrétaire de direction .Comme elle avait une réunion , elle m'a accompagné au service des équipements . J'ai donc été prise en charge par Rosa qui m'a fait visiter la magasin , les différents secteurs et m'a présenté aux personnels en m'expliquant leur travail . Puis on est retourné a son bureau et elle m'a montré comment retrouvé la prix des articles , à l'aide des codes barres , dans l'ordinateur .L'après midi Martine m'a fait un bref historique de l'entreprise .

    Un bref historique
C'est en 1961 que Gérard Mulliez crée le premier magasin Auchan a Roubaix (Nord) .Le quartier des Hauts-Champs , où il se situe , donnera son nom a l'entreprise .
Cinq ans plus tard , le premier hypermarché Auchan ouvre ses portes à Roncq (Nord) , suivi un an plus tard par le premier centre commercial situé quand à lui à Englos (Lille) .
Le groupe compte a l'heure actuelle 124 hypermarchés à travers toute la France .

   Au delà de la grande distribution
En plus des hypermarchés , le groupe Auchan possède aussi plusieurs enseignes dans différents secteurs .
Ci-après une liste non-exhaustive de différentes chaînes de magasins appartenant au groupe :
-3suisses                                          -Leroy Merlin
-Kiabi                                              -Alinéa
-Pimki                                              -Saint Maclou , etc ...  
   
                          

Deuxième jour : En réunion

J'ai préparé trois dossiers dont un sur l'environnement . J'ai perforé les feuilles puis mis les spirales pour les tenir . Puis j'ai assisté à une réunion de deux heures dont le sujet était l'environnement . Il à été question de la consommation de papier et d'encre qui est trop élevée , surtout dans certains secteurs . Une suggestion a été faite :  c'est d'utiliser le papier recto-verso et que l'encre couleur ne soit qu'en cas de besoin . L'après midi une réunion concernant les 50 ans des magasins Auchan était programmée .Pendant cette réunion , il a été question de trouver l'emplacement des affiches annonçant cet évènement . Nous avons également parlé d'un flashmob qui aurait lieu dans le magasin et de père noël en plâtre qui seront peint , par le personnel pour les fête de fin d'année .

troisième jour : Service décoration

J'ai travaillé avec la chef décoratrice et ses 2 assistantes . J'ai découvert comment faire les affiches de publicité sur ordinateur . Il y a 3 imprimantes : 2 avec papier blanc l'autre avec papier jaune .J'ai également appris comment couper au massicot et plastifier les affiches . J'ai aidé la décoratrice à les suspendre dans le magasin .

Quatrième jour : Avec la secrétaire de direction

J'ai rangé l'armoire contenant tous les prospectus . j'ai jeté ceux de 2009 qui se trouvaient dans l'organisateur et mis les 2010 dedans . A l'endroit où étaient les 2010 j'ai placé les 2011 . J'ai également changé les étiquettes où j'ai écris les nouvelles dates . J'ai vidé des classeurs de feuilles de journaux et trié des feuilles publicitaires par enseigne de magasin : Auchan , Leclerc et Cora .

Cinquième jour : Divers

J'ai terminé le rangement du placard en mettant les étiquettes . Puis on m'a accompagné auprès de personnes qui rangent les rayons . Ces dernières m'ont montré un appareil , appelé T.I.M qui , lorsque l'on scanne le code barre d'un article , indique
 - le nombre de produits en stock
 - si l'article est disponible chez les fournisseurs
 - on peut également passer commande
J'ai été en parapharmacie et à l'acceuil pour voir le travail qu'on y fait .

Conclusion

L'outil informatique a pris une place importante dans la société actuelle et le monde de la grande distribution ne fait pas exception. Des bureaux, aux caisses en passant par les réserves, les installations informatique sont nombreuses =

Les employés du magasin sont équipes de terminaux T.I.M. leur permettant d'avoir accès à différentes informations en temps réel. Ils peuvent ainsi vérifier le prix d'un article directement en rayon et vérifier l'état des stocks lors d'une commande.

Côtoyant constamment le client, un employé de la grande distribution, peu importe son rôle, doit savoir faire preuve d'écoute et avoir le sens du dialogue.

Une caissière, par exemple, doit savoir faire preuve de patience et d'organisation afin de gérer l'impatience de certains clients. Les relations humaines font partie intégrante du travail de tous les employés.

Durant toute la durée du stage, j'ai pu découvrir le monde de l'hypermarché. Contrairement à l'idée que l'on peut s'en faire, le travail en grande surface ne se résume pas à transporter des palettes et à mettre des articles en rayons, les endroits où j'ai eu l'opportunité de  pouvoir observé me sont apparus comme réellement indispensable au bon fonctionnement d'une structure aussi complexe. Cela m'a permis de découvrir le monde de l'entreprise.

J'ai donc pu constater que le monde de l'entreprise est très différent du milieu scolaire auquel je suis habituée. Bien que sous les ordres d'un supérieur hiérarchique, un employé se doit être autonome, il doit donc souvent apprécier par lui même la qualité de son travail.